Vitalstoffe - Die wichtigsten Vitalstoffe im Überblick

In der faszinierenden Welt der Vitalstoffe entdeckst du die Geheimnisse für Vitalität, Wohlbefinden und optimale Gesundheit. Diese unsichtbaren Helden nähren, schützen und optimieren deinen Körper. Von Vitaminen über Mineralien bis hin zu Aminosäuren und Fettsäuren – hier bekommst du einen fundierten Überblick über die essentiellen Vitalstoffe (47 Vitalstoffe), ihre Wirkungen und warum sie so wichtig für deine Gesundheit sind. Tauche ein in das Wissen, das du brauchst, um deinem Körper das Beste zu geben. Häufig sind Krankheiten, körperliche Beschwerden, Müdigkeit, Infektanfälligkeit oder fehlende Leistungsfähigkeit auf einen Mangel an Vitalstoffen zurückzuführen. Wir stellen Ihnen die verschiedenen Vitalstoffe vor, für welche Funktionen diese Vitalstoffe im Körper verantwortlich sind, welche Dosierungen empfohlen werden, wie Sie diese Vitalstoffe am besten bei sich bestimmen können und welche Produkte wir Ihnen empfehlent

Vitamine

Vitamin A

Vitamin A (Beta Carotin) ist unerlässlich für die Sehkraft, unterstützt das Immunsystem und spielt eine zentrale Rolle bei der Zellteilung und -differenzierung sowie bei der Gesundheit von Haut und Schleimhäuten.
Dosierung (täglich):
DGE: 700-850 µg
unbedenkliche Max-Werte:
3.000 µg (NOAEL)
zum Vitamin A Bluttest

Vitamin B1

Vitamin B2

Vitamin B3

Vitamin B5

Vitamin B6

Vitamin B6 (Pyridoxin) ist unerlässlich für den Aminosäurenstoffwechsel, unterstützt die Funktion des Nervensystems und spielt eine Rolle bei der Bildung von Neurotransmittern und roten Blutkörperchen.
Dosierung (täglich):
DGE: 1,0-1,6 mg
unbedenkliche Max-Werte:
200 mg (NOAEL)
zum Vitamin B6 Bluttest

Vitamin B9

Vitamin B12

Vitamin C

Vitamin C ist an über 15.000 Stoffwechsel-prozessen im Körper beteiligt und essentiell für die Wundheilung und die Stärkung des Immunsystems, sowie für den Schutz der Zellen vor oxidativem Stress.
Dosierung (täglich):
DGE: 80mg
unbedenkliche Max-Werte:
>1.000 mg (NOAEL)
Vitamin C Bluttest möglich (nicht aussage-kräftig, da Halbwertzeit nur 3 Stunden)

Vitamin D

Vitamin D unterstützt die Aufnahme von Kalzium und Phosphor aus dem Darm, fördert die Knochengesundheit und spielt eine wichtige Rolle für das Immunsystem, Stoffwechselvorgängen und viele andere Körperfunktionen.
Dosierung (täglich):
DGE: 20µg (800 IE)
unbedenkliche Max-Werte:
1,5-2,0 µg je kg Körpergewicht (60-80 IE)
zum Vitamin D Bluttest

Vitamin E

Vitamin E (Tocopherol) ist eines der wichtigsten Schutzvitamine und schützt die Zellen vor oxidativem Stress, unter-stützt das Immunsystem, die Blutgerinnung und spielt eine Rolle bei der Hautgesundheit und der Vorbeugung von Hautalt-erung. Es wirkt entzündungshemmend.
Dosierung (täglich):
DGE: 12,0-15,0 mg
unbedenkliche Max-Werte:
800 mg (NOAEL)
zum Vitamin E Bluttest

Vitamin H

Vitamin H (Biotin auch Vitamin B7) ist entscheidend für den Stoffwechsel von Fettsäuren, Aminosäuren und Glukose und unterstützt die Gesundheit von Haut, Haaren und Nägeln. Ebenso ist Vitamin H wichtig für die Kommunikation zwischen den Zellen.
Dosierung (täglich):
DGE: ca. 40 µg
unbedenkliche Max-Werte:
2.500 µg
zum Vitamin H Bluttest

Vitamin K

Mineralstoffe

Bor

Chrom

Eisen

Der Mineralstoff Eisen ist für den Sauerstofftrans-port, Energieproduktion, Immunfunktionen und kognitive Funktionen wichtig. Eisen spielt auch eine Rolle bei der Reg-eneration von Knochen, Knorpel und Gelenken.m
Dosierung (täglich):
DGE: 10-15 mg
unbedenkliche Max-Werte:
50 mg (EFSA)
zum Eisen Bluttest

Fluor

Fluor soll eine Rolle bei der Zahngesundheit und dem Schutz vor Karies spielen. Ebenso unter-stützt es die Knochenge-sundheit. Ein Mangel ist selten, da Flur in vielen Wasserquellen und Lebensmitteln vorkommt.
Dosierung (täglich):
DGE: 3,1- 3,8mg
unbedenkliche Max-Werte:
ca. 7 mg (EFSA)
zum Fluor Bluttest

Jod

Kalium

Kalzium

Kupfer

Kupfer ist essentiell für verschiedene Funktionen im Körper, wie das Immunsystem, antioxi-dative Wirkung, Bildung roter Blutkörperchen, neurologische Funktionen, Kollagenbildung und den Eisenstoffwechsel.
Dosierung (täglich):
BfR: 1,0- 1,5mg
unbedenkliche Max-Werte:
1,1 - 1,6 mg (EFSA)
zum Kupfer Bluttest

Magnesium

Magnesium ist essentiell für die Muskelkontraktion, Nervenfunktion, Energie-stoffwechsel, Knochen- und Herzgesundheit, Blutzucker- und Blutdruck-regulierung, DNA- und RNA Synthese. Magnesium wirkt auch antioxidativ.
Dosierung (täglich):
DGE: 120 - 400 mg
unbedenkliche Max-Werte:
700 mg (NOAEL)
zum Magnesium Bluttest

Mangan

Molybdän

Kupfer ist essentiell für verschiedene Funktionen im Körper, wie das Immunsystem, antioxi-dative Wirkung, Bildung roter Blutkörperchen, neurologische Funktionen, Kollagenbildung und den Eisenstoffwechsel.
Dosierung (täglich):
BfR: 50 - 100 µg
unbedenkliche Max-Werte:
600 µg (SCF)
zum Molybdän Bluttest

Natrium

Natrium ist lebenswichtig für den Flüssigkeits- und Elektrolythaushalt, Blut-druckregulierung, Muskel-kontraktion, Magensäure-produktion und pH-Regulierung. Oft wird zu viel Natrium über die Nahrung aufgenommen.
Dosierung (täglich):
DGE: 1-500 mg
unbedenkliche Max-Werte:
2.000 mg (NOAEL)
zum Natrium Bluttest

Phosphor

Rubidium

Die Rolle von Rubidium als Ultraspurenelement im Körper ist nicht eindeutig geklärt und wird nur in geringen Mengen für das zentrale Nervensystem, insbesondere während der Schwangerschaft benötigt.
Dosierung (täglich):
Literatur: 1 - 10 µg je kg Körpergewicht
unbedenkliche Max-Werte:
unbekannt
zum Rubidium Bluttest

Schwefel

Schwefel ist ein essent-ieller Mineralstoff. Er ist beteiligt am Energiestoff-wechsel, der Entgiftung im Körper, Verantwortlich für die Gelenk- und Hautge-sundheit und die Bildung von B-Vitaminen.
Dosierung (täglich):
Literatur: 13 - 25 µg je kg Körpergewicht
unbedenkliche Max-Werte:
4,8 g (FDA)
zum Schwefel Bluttest

Selen

Silizium

Silizium erfüllt im Körper wichtige Funktionen, wie Haut-, Knochen- und Gelenkgesundheit. Ebenso für die Festigkeit von Haaren und Nägeln. Dazu spielt Selen eine Rolle für das Herz-Kreislauf-System und die Entgiftung .
Dosierung (täglich):
BfR: 350 mg (Siliz.dioxid)
unbedenkliche Max-Werte:
700 mg (EFSA)
zum Silizium Bluttest

Vanadium

Die genaue Rolle von Vanadium im Körper ist noch nicht abschließend erforscht. Es gibt Hinweise, dass Vanadium für eine in-sulinverbesserte Wirkung, Enzymaktivitäten und Knochengesundheit benötigt wird.
Dosierung (täglich):
Literatur: 10 - 20 µg
unbedenkliche Max-Werte:
1 - 2 mg (Literatur)
zum Vanadium Bluttest

Zink

Fettsäuren

Omega 3

Omega 3 Fettsäuren spielen eine wichtige Rolle im Körper und sind an einer Vielzahl von Vorgängen beteilgt: Haut-, Gelenk-, Augen- und Herzgesundheit, Gehirnfunktionen, Stimmungsregulation und entzündungshemmend.
Die meisten Menschen in Industrienationen haben ein schlechtes Omega 3/6 Verhältnis und zu wenig Omega 3 Fettsäuren im Blut.
Dosierung (täglich):
DGE: ca. 1,3 g
unbedenkliche Max-Werte:
5 g (EFSA)
zum Omega 3 Bluttest

Omega 6

Auch Omega 6 Fettsäuren sind essentiell und müssen über die Nahrung aufgenommen werden. In den Industrienationen gibt es allerdings keinen Mangel an Omega 6 Fettsäuren. Im Gegenteil - die meisten Menschen nehmen viel zu viel Omega 6 auf. Omega 6 ist wichtig für die Zellmembrane und Hormonregulation, Haut-gesundheit, Fortpflanzung und bestimmte Entzündungs-prozesse im Körper.
Dosierung (täglich):
Literatur: 5 - 7 g
zum Omega 6 Bluttest

essentielle Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren sind Aminosäuren, welche nicht vom Körper selbst gebildet werden können. Essentielle Aminosäuren können nur über die Nahrung aufgenommen werden. Insgesamt benötigt der menschliche Körper 21 verschiedene Aminosäuren, wovon 9 Aminosäuren essentiell sind. Diese stellen wir ihnen nachfolgend kurz vor.

Histidin

Histidin ist besonders in Muskeln, roten Blutkörperchen und Gehirn wichtig. Es ist Vorläufer (Histamin) eines Botenstoffes für die Regulation von Entzündungen, Magensäureproduktion und Allergien. Histidin ist an wichtigen Stoffwechselpro-zessen, an der Regulierung des ph-Wertes und der Übertragung von Nervensignalen beteiligt.
Dosierung (täglich):
Literatur:
8-12mg je kg Körpergewicht (Kinder bis 20mg)
zum Aminosäuren Bluttest

Isoleucin

Isoleucin ist besonders wichtig für die Proteinsynthese, welche dem Aufbau und der Reparatur von Organen, Muskeln, Haut und Knochen dient. Sie unterstützt den Körper bei der Energieproduktion, insbesondere bei intensiver körperlicher Aktivität und fehlenden Kohlenhydraten. Sie reguliert den Blutzucker-spiegel und unterstützt das Immun- und Nervensystem (Stimmung, Konzentration verbessert).
Dosierung (täglich):
WHO:
20mg je kg Körpergewicht
(Erwachsene max. 2,2g)
zum Aminosäuren Bluttest

Leucin

Leucin ist ebenfalls für die Proteinsynthese in Muskulatur und Leber besonders wichtig. Es erfüllt ähnliche Aufgaben im Körper, wie Isoleucin und ist beteiligt an der Energieprodukt-ion, Regulation Blutzucker-spiegel, Unterstützung des Immun- und Nervensystems. In Kindheit hat Leucin positive Auswirkungen auf Wachstum von Muskeln, Organen und Knochen.
Dosierung (täglich):
Literatur:
14-45mg je kg Körpergewicht
(Erwachsene max. 4g)
zum Aminosäuren Bluttest

Lysin

Wie alle anderen essentielle Aminosäuren auch, ist Lysin wichtig für die Proteinsynthese. Es ist besonders wichtig für Kinder. Ebenso ist es beteiligt an der Bildung von Hormonen, Enzymen und Antikörpern. Es unterstützt die Aufnahme von Kalzium und Mineralstoffen. Es fördert die Kollagenbildung und kann bei der Prävention von Herpeserkrankungen helfen.
Dosierung (täglich):
Literatur:
30-40mg je kg Körpergewicht
zum Aminosäuren Bluttest

Methionin

Auch Methionin spielt eine wichtige Rolle bei der Proteinsynthese. Es ist auch verantwortlich für die DNA Synthese, Genregu-lation, Hormonproduktion und hilft bei der Entgift-ung von Schadstoffen. Methionin ist ein Vorläufer von Cystein, was wiederum ein starkes Antioxidanz ist. Es ist außerdem wichtig für die Entwicklung von Kindern und Jugendlichen und am Fettstoffwechsel beteiligt.
Dosierung (täglich):
Literatur:
20mg je kg Körpergewicht
(max. 1-5g)
zum Aminosäuren Bluttest

Phenylalanin

Phenylalanin ist ein Vorläufer von Neurotrans-mittern wie Dopamin, Noradrenalin und Adrenalin (Regulation der Stimmung, Schlaf-Wach-Zyklus, der Aufmerk-samkeit, emotionalen Reaktionen). Phenylalanin hat antioxidative Eigen-schaften und schützt die Zellen vor oxidativen Stress. Es kann außerdem zur Aufrechterhaltung der Hautgesundheit beitragen und unterstützt den Körper bei der Energie-gewinnung.
Dosierung (täglich):
DGE:
20-25mg je kg Körpergewicht
zum Aminosäuren Bluttest

Threonin

Threonin ist an der Bildung von Phospholipiden beteiligt, die wichtige Bestandteile von Zellmembranen sind. Es unterstützt die Funktionen des Immun-systems und ist für die Bildung von Kollagen verantwortlich, was für die Festigkeit und Elastizität der Haut, Sehnen, Bänder und anderer Bindegewebe wichtig ist. Threonin ist ein wichtiger Bestandteil von Glutathion, einem wichtigen Antioxidans und Detoxifikationsmittel im Körper.
Dosierung (täglich):
Literatur:
15mg je kg Körpergewicht
zum Aminosäuren Bluttest

Tryptophan

Tryptophan ist ein Vorläufer von Serotonin und Melatonin, einem wichtigen Neurotrans-mitter im Gehirn, der eine Schlüsselrolle bei der Regulation der Stimmung, des Schlaf-Wach-Zyklus, des Appetits und anderer neurologischer Funktionen spielt. Tryptophan kann im Körper in Niacin (Vitamin B3) umgewandelt werden, das eine wichtige Rolle im Stoffwechsel spielt und zur Energieproduktion, DNA-Synthese, Zellreparatur und anderen biologischen Prozessen beiträgt.
Dosierung (täglich):
Literatur:
5mg je kg Körpergewicht
zum Aminosäuren Bluttest

Valin

Valin ist besonders wichtig für die Proteinsynthese, welche dem Aufbau und der Reparatur von Organen, Muskeln, Haut und Knochen dient. Sie unterstützt den Körper bei der Energiepro-duktion. Valin spielt eine wichtige Rolle beim Muskel-stoffwechsel und kann das Muskelwachstum und die Muskelproteinsynthese stimulieren. Es ist besonders wichtig für den Erhalt der Muskelmasse und die Unterstützung der Erholung nach dem Training. Sie reguliert den Blutzuckerspiegel und unterstützt das Immun- und Nervensystem (Stimmung, Konzentration verbessert).
Dosierung (täglich):
Literatur:
25mg je kg Körpergewicht
(max. ca. 2g)
zum Aminosäuren Bluttest